부산 호텔 레스토랑 추천! 파라다이스 호텔 부산의 든든한 2023년 시작을 위한 겨울 별미 새롭게 맞이하는 2023년! 든든하게 새해를 시작할 수 있도록 파라다이스 호텔 부산의 레스토랑에서 겨울 별미를 준비했습니다. 추위를 잊게 할 ‘가덕 생 대구탕’부터 자연산 활참복으로 만든 다양한 참복 요리, 건강을 책임질 겨울 보양식 황금부추 요리까지! 파라다이스 호텔 부산의 레스토랑과 겨울 특선 메뉴를 지금부터 소개합니다. 부산 호텔 레스토랑 추천! 파라다이스 호텔 부산의 든든한 2023년 시작을 위한 겨울 별미 품격 있는 미식을 선보이는 일식의 명가, 사까에 첫 번째로 소개할 부산 호텔 레스토랑 추천은 바로 파라다이스 호텔 부산의 일식 명가, 사까에입니다. 사까에는 전통 일식의 맛과 멋을 사까에만의 감성으로 트..

GOURMET 2023. 1. 6. 14:00

태양이 내리쬐는 여름은 외출이 어려운 계절입니다. 그래서인지 시원한 집에서 맛있는 음식을 먹으며 시간을 보내게 될 때가 많은데요. 특히 날씨가 더운 이 시기는 쾌적한 실내 환경을 유지하기 위해 세심하게 신경 써야 할 것들이 많습니다. 당도 높은 여름철 과일의 보관부터 공공의 적 초파리 퇴치법 그리고 뜨거운 불 앞이 두려운 분들을 위한 맛있고 간편한 식사 방법까지. 지금부터 초보 자취생은 물론 주부까지 누구나 알아 두면 좋을 살림 꿀팁을 소개합니다. 1인 가구라면 특히 구매가 망설여지는 야채와 과일, 신선하고 오래 보관하고 싶다면? 달콤한 제철 과일과 싱싱한 야채는 건강한 여름 나기를 위한 필수적인 식재료입니다. 하지만 1인 가구라면 선뜻 구매하기가 망설여지는데요. 한 번에 다 먹지 못하면 처치가 곤란하고..

LIFE 2022. 8. 18. 10:00

가끔은 집에서 편안하게 고급 음식을 즐기며 기분을 내고 싶은 순간이 있습니다. 하지만 요리를 시작하자니 재료 준비부터 손질까지 손이 많이 가서 고민하게 되죠. 그런 분들을 위한 반가운 소식이 있습니다. 지난 4월 파라다이스 호텔&리조트가 프리미엄 밀키트 8종을 출시한 것인데요. 해당 제품은 파라다이스시티 이탈리안 레스토랑 ‘라스칼라’와 파라다이스호텔 부산 중식당 ‘남풍’의 시그니처 메뉴를 쉐프들이 직접 참여해 개발한 것이라고 합니다. 과연 그 맛은 어떨지 파라디안의 생생한 체험 후기를 통해서 만나보세요. 가족과 오붓하게 즐기는 정통 이탈리아의 맛 첫 번째로 소개할 밀키트는 이태리 현지의 정통 레시피를 살린 파라다이스시티 라스칼라의 화덕 피자 그리고 파스타 2종입니다. 체험은 파라다이스 카지노 부산 매스마..

GOURMET 2022. 6. 2. 10:00

‘카톡’ 메시지로 도착한 퀴즈, 그 행운의 주인공은?! ‘파라다이스 사내보’ 카카오톡 채널 친구라면 누구나 쉽게 참여할 수 있었던 5월의 퀴즈 이벤트! 많은 구독자 분들이 정답을 보내주었는데요. ‘카톡’ 알람 소리와 함께 여러분의 마음을 설레게 한 퀴즈의 정답은 무엇일까요? 행운의 주인공과 함께 확인해보세요! 😉

NEWS 2022. 5. 31. 09:36

간편하게 식사 준비 끝! 유명 호텔의 시그니처 메뉴도 집에서 만날 수 있는 HMR! 사회적 거리두기 등으로 외출이 줄고 집에 머무는 시간이 늘어나면서 간편하게 식사를 해결할 수 있는 가정간편식(HMR)을 찾는 분들이 많아졌습니다. Home Meal Replacement를 의미하는 HMR은 완전조리 또는 반조리 형태의 간편식 제품을 말하는데요. 일일이 재료를 구매하고, 손질할 필요 없이 간편하게 식사를 준비할 수 있어 큰 인기를 얻고 있습니다. 가정간편식을 찾는 소비자가 늘어남에 따라 유명 호텔과 맛집의 시그니처 메뉴들도 가정간편식으로 출시되고 있는데요. 오늘은 가정간편식 트렌드와 함께 파라다이스 호텔&리조트의 프리미엄 가정간편식을 소개하고자 합니다. 그럼 무궁무진한 가정간편식의 세계로 함께 가볼까요? 가..

GOURMET 2022. 4. 7. 17:00

여름철 보양식 추천! 무더위를 시원하게 날려줄 복날 음식 본격적인 무더위가 시작되면서 보양식을 찾는 분들 많을 텐데요. 특히 오는 7월 11일 초복이 다가오면서 일년 중 가장 더운 삼복 더위가 시작이 된 셈입니다. 2021년 복날은 초복이 7월 11일, 중복이 7월 21일, 말복이 8월 10일인데요. 복날에는 더위를 이겨 내기 위해 여름철 보양식을 챙겨 먹기도 합니다. 오늘은 무더위, 활력 충전을 도울 여름철 보양식 맛집 BEST3를 소개하겠습니다. 그럼 파라다이스와 함께하는 복날 맛집 BEST3, 함께 살펴볼까요? 여름철 보양식 추천! 복날 더위를 시원하게 날려줄 맛집 BEST 3 ① 정통 광동식 요리의 한국식 재해석, 파라다이스 호텔 부산 ‘남풍’ 첫 번째로 추천할 여름철 보양식 맛집은 최고급 식재료..

GOURMET 2021. 7. 9. 14:00

파라다이스의 두 중식 레스토랑 메뉴 탐구 파라다이스 호텔 부산과 파라다이스시티에는 각각 대표 중식 레스토랑이 있습니다. 남풍과 임페리얼 트레져인데요. 남풍은 정통 중화요리를 한국식으로 재해석해 선보이고 있으며, 임페리얼 트레져는 정통 광동요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 두 레스토랑의 요리들은 어떤 차이가 있는지 궁금한데요. 두 중식 레스토랑의 대표 메뉴를 비교하기 위해 고독한 파라디안 미식가가 떴습니다. 대표 음식을 직접 먹어보고 요리의 비주얼과 맛, 레스토랑의 분위기를 평가했는데요. 어떤 점수를 줬는지 살펴보겠습니다. 파라다이스의 두 중식 레스토랑 대표 메뉴 탐구 ① 파라다이스 호텔 부산에서 즐기는 트렌디 웰빙 중화요리 중국판 미슐랭 ‘씨트립 미식림’에 선정된 ‘남풍’ 부산 해운대 바다를 정면으로 바라..

GOURMET 2020. 10. 12. 14:00

점점 기온이 올라가는 요즘. 시원한 음식으로 더위를 이겨볼지, 원기 충전을 위한 보양식을 먹을지 고민이라면 파라다이스에서 엄선한 여름 별미는 어떠세요? 몸과 마음의 에너지 충전도 하고 더위도 날려줄 여름 제철 별미를 지금 만나보세요. 여름 하면 보양식, 보양식 하면 장어! 장어 한 상차림 가장 먼저 소개해드릴 곳은 파라다이스시티의 일식 파인다이닝 레스토랑 입니다. 라쿠는 강렬한 색채의 포인트 인테리어를 입혀 모던하고 트렌디한 분위기를 자랑하는 곳인데요. 이곳에서는 정갈하면서도 창의적인 일식을 맛볼 수 있죠. 라쿠에서 선보이는 올여름 메뉴는 보양식의 대표주자 ‘장어’를 메인으로 구성한 한 상 차림입니다. 단백질이 풍부한 장어를 따끈한 밥 위에 듬뿍 올린 바닷장어구이 덮밥에 형형색색 신선한 모둠 사시미, 바..

GOURMET 2019. 6. 24. 11:00

천혜의 해운대 절경을 배경으로 자리한 ‘파라다이스호텔 부산’. 수준 높은 요리를 선보이는 레스토랑이 들어차 있는 이곳은, 부산 최고의 미식 명소로도 유명한데요. 파라다이스그룹 블로그에서 각 레스토랑의 현직 셰프를 만나, 흥미진진한 최전방 미식 세계 이야기를 들어보았습니다. 첫 번째로 전해드릴 이야기의 주인공은 프리미엄 중식당 ‘남풍’의 ‘전석수 마스터 셰프’입니다. ‘남풍’은 중화권 미슐랭 가이드로 불리는 ‘씨트립 미식림(Ctrip 美食林)’에 선정될 정도로 명성이 자자한 곳인데요. 이곳을 이끄는 25여 년 경력의 전석수(Steve) 마스터 셰프는 자타 공인 중식 부문 최고 권위자로 불리고 있습니다. 홍콩 영화에 반해, 한결같이 걸어온 중식의 길 Q. 중식 셰프라는 직업을 선택하게 된 계기는 무엇인가요?..

GOURMET 2018. 6. 4. 11:00

최근 굳이 해외에 나가지 않고도 세계의 맛을 경험할 수 있는 음식점들이 많은데요. 이탈리아의 파스타, 중국의 단단면, 베트남의 쌀국수까지. 현지의 맛과 이국적인 분위기를 한껏 느낄 수 있는 ‘한국에서 맛보는 글로벌 누들 요리 맛집’을 소개합니다. 이탈리안 클래식 파스타의 정석 '라스칼라' 파라다이스시티 1층에 위치한 ‘라스칼라(La Scala)’는 파스타와 피자를 메인으로 정통 이탈리안 요리를 선보이는 곳입니다. 총괄 셰프 ‘마우리찌오 체카토(Ceccato Maurizio)’는 이탈리아 전통 홈메이드 레시피를 고집하며, 신선한 재료를 아낌없이 사용하기로 유명한데요. 때문에 이곳에서는 언제나 특유의 고급스럽고 풍미 가득한 요리를 만나볼 수 있습니다. 베스트메뉴 ‘스파게티 알라 키타라’는 각종 해산물과 프레..

GOURMET 2018. 5. 29. 11:00

좋은 안주는 술의 맛과 향취를 살려주며 서로의 맛을 배가시키는 역할을 합니다. 오늘은 한국을 대표하는 한식, 중식, 일식, 양식 전문 셰프들이 우리 술과 가장 잘 어울리는 음식을 소개해드립니다. :) 세컨드키친 크리스틴 리 셰프의 추천 - 크리스피 포크벨리 샐러드 │크리스틴 리 (second kitchen 헤드 셰프) “오미자를 주재료로 스파클링 와인을 만든다는 건 상상도 못 했던 일입니다. 샴페인 제조 방식을 적용해 만들었다는 점이 인상적인데요. 오미자 과실의 복합적인 맛과 향을 그대로 살렸으며 매혹적인 장미 빛깔을 띠어요. 달콤한 맛만 기대했다면 드라이한 맛이 강해 깜짝 놀랄 것입니다. 이탈리아에서 식욕을 돋우기 위해 마시는 캄파리처럼 식전주로 한잔 마시거나 오미로제가 주안상의 주인공이 될 수 있도록..

GOURMET 2016. 6. 15. 08:00