전국 팔도 김치 열전, 갓김치부터 백김치까지
주부들의 한해 중 가장 큰 연례 행사, 김장철이 다가왔습니다. 가장 기본적인 배추 김치를 시작으로 파김치, 갓김치, 열무김치, 총각김치 등... 벌써부터 손을 걷어 붙이고 한 포기 한 포기 정성스레 만드는 풍경이 머릿속에 그려지지 않으신가요? 오늘은 김장철을 맞이해 전국 각 도를 대표하는 김치들을 한 자리에 모아봤습니다. 이른바 팔도 김치 열전, 자신도 모르게 군침이 도는 김치의 향연으로 여러분을 초대합니다. 중간에 위치한 지리적 특성으로 한 쪽에 치우치지 않는 맛 경기도의 보쌈김치한반도 가운데에 위치한 지리적 특성답게 독특한 지방색을 크게 띄지 않은 경기도의 김치는 모양이 화려하고 풍성한 편입니다. 경기도의 김치는 우리에게 익숙한 새우젓을 포함하여 다소 이름이 생소한 조기젓, 황석어젓 등 담백한 젓갈 ..
LIFE
2014. 11. 21. 10:00